Jurado · Concurso Nacional Guarda 14
Carolina Hoyos
Licenciada en Enología y Master Distiller
Carolina Hoyos es Licenciada en Enología (UMaza) y Master Distiller con más de 16 años de trayectoria en el desarrollo de bebidas alcohólicas. Se formó en producción de gin en Inglaterra y se especializó como Master Distiller en Italia. Es co-fundadora de ISERÁ Distillery y consultora independiente, con más de 60 fórmulas desarrolladas para marcas nacionales e internacionales.
Autora del libro «Crear es libertad, perfeccionar un compromiso», co-organizadora del Congreso de Destiladores Argentinos y ternada en 2025 como «mujer innovadora» por la ciudad de Mendoza. Ha capacitado a más de 1.000 profesionales del sector.
En breve
- Certificada como Master Distiller en el Istituto Cerletti de Conegliano, Italia.
- Hizo vendimias en Altos Las Hormigas, Trivento, Renacer y Ehlers Estate, en Napa Valley.
- Lideró el proyecto de destilería Casa Tapaus, donde desarrolló la línea de gins Terrier.
- Trabajó con Tato Giovannoni: montó la destilería del Valle de Uco de Príncipe de los Apóstoles.
- Dicta la materia Botánicos en el Diplomado en Bebidas Destiladas de la UTN Buenos Aires.
Más sobre Carolina Hoyos
Notas, entrevistas y perfiles publicados por otros medios.
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