Evelin Colchad

Licenciada en Enología

Licenciada en Enología egresada de la Universidad Juan Agustín Maza (Mendoza), complementó su formación con la Maestría en Gerenciamiento de Negocios Agroindustriales de la Universidad Nacional de Cuyo. Inició su carrera en 2014 en Bodega Antigal, donde trabajó durante siete años y consolidó su experiencia técnica en vinificación.

Desde 2022 es Enóloga de Altieri Wines – Vinorum, donde lidera de manera integral el proceso enológico de vinos de alta gama y supervisa todas las etapas de elaboración, con una mirada minuciosa y un firme compromiso con la calidad. Forma parte del panel de cata de la DOC Luján de Cuyo, lo que suma una sólida experiencia en evaluación sensorial.