Mariana de la Cruz

Responsable de Piattelli Distillery

Gran parte de su trabajo consiste en probar, ajustar y llevar a escala nuevas recetas y procesos, desde las primeras pruebas hasta el producto final.

En Piattelli Distillery el foco está en el desarrollo, la elaboración y el control de bebidas, principalmente destilados, aperitivos y cócteles listos para beber, con un trabajo constante en la innovación de nuevas categorías y en la búsqueda de productos que mantengan el estándar de calidad de la empresa.