Mariano Di Paola

Enólogo

Es una figura destacada de la vitivinicultura argentina y lidera el equipo enológico de Rutini Wines desde 1994. Cuenta con más de tres décadas de trayectoria y ha desarrollado una extensa carrera en la elaboración de vinos, con reconocimiento tanto en Argentina como a nivel internacional.

Fue elegido Enólogo del Año por la Guía Descorchados y distinguido como Enólogo Leyenda por Tim Atkin en 2018. Además, la revista británica Decanter lo reconoció entre los 30 mejores enólogos del mundo. A lo largo de su carrera acumula más de 40 vendimias y fue docente de enología durante 23 años.